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喜啤士俱乐部(S01E02) | 深度对话BA主席Bob Pease
更新时间:2017-05-25  浏览次数:


在刚刚结束的CBCE2017中,作为主办方的喜啤士邀请了包括BA主席Bob Pease、比利时布鲁塞尔挑战赛主席Luc De Raedemaeker在内的国内外十几位重量级嘉宾。喜啤士俱乐部访谈节目与这些嘉宾一一进行了深度的访谈与对话,在下面几周的时间里我们将为大家呈现这些优秀的视频内容。



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在本期的喜啤士俱乐部CBCE特别访谈节目中,我们首先为大家呈现的是来自于喜啤士文化发展有限公司CEO刘俊杰美国BA主席Bob Pease的深度对话。《喜啤士》杂志的创始人、主编米歇尔与编辑李欣主持了这次谈话。


两人分从精酿协会与政府沟通的重要性、中美精酿环境的区别与发展启示以及精酿啤酒如何避免价格战良性发展等几个方面进行了深入的对话与交流。



一、精酿啤酒协会与政府沟通的重要性


本次对话中,Bob首先谈到了BA作为保护与帮助发展5300多家小型酒厂与政府沟通的重要性。协会不仅仅要举办活动联合媒体、书籍、杂志帮助成员宣传成长。更重要的是,协会要起到保护成员的作用,他将这种保护行为直接称作“政府事务”。BA除了直接代表其成员与最高级别的联邦政府对话外,Bob还表示他正将BA的行动细化到每一个州,更多的为他们成员服务。


而作为中国第一个有政府层面参与的精酿啤酒协会——中轻精酿委的副秘书长刘俊杰则表示,中国的精酿啤酒行业历史还比较短,但是中轻精酿委正努力为他们的成员提供保护与帮助。他认为中轻精酿委的出现让行业有了一个与政府沟通的直接渠道,并且可以为成员们在政府层面争取更好的政策扶持,为行业提供更好的环境。


Bob Pease在CBCE发表演讲


二、中美精酿环境的区别与发展启示


刘俊杰从消费者、从业者、供应商等几个方面谈到了中国精酿环境与美国的差别,并且他邀请Bob一起与中国政府相关部门进行对话与交流,以便更好的帮助中国精酿行业的发展,Bob愉快地接受了他的邀请。


当Bob被问及对于中国精酿啤酒的印象时,他说当他2014年来到上海时还很难找到中国的本地精酿啤酒,而如今一切都不同了。他认为虽然现阶段大部分中国的啤酒消费者并不专业,但是他们对口味非常挑剔,喜欢更多的尝试,这要比美国当初的发展更有优势。


刘俊杰与Bob Pease在CBCE嘉宾晚宴上交谈


三、关于精酿啤酒的价格战与良性发展


最后刘俊杰询问了Bob关于精酿啤酒价格战该如何避免的问题,Bob说在美国精酿早期的时候也遇到过类似的问题,造成这个问题的根本原因还是精酿市场的不成熟、消费者对于精酿的认知程度。随着市场的发展,行业会看到价格战在大型商业酒厂面前永远是没有优势的,做好自己产品的品质才能决定你的生存。

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